鮑屋創業者の想いを受け継ぎ、同じ荷印を掲げ
​地元小田原の食堂から『美味しい』ひとときを

当店を運営する株式会社エンイートの母体“鮑屋”は、天正15年創業・430余年前から続く、水産仲卸会社です。

『美味しい魚をより多くの方へ届けたい』という創業者の想いから、創業当初は魚を村へ売り歩く「振売り」を行い、
その後も鮮魚問屋、水産仲卸会社と形を変えながらも、地元小田原から日本各地へ美味しい海の幸を届けて参りました。

時代が変わってもこの想いは変わらず受け継がれ、今日も全国に美味しいを届けて参ります。